在海產品外包裝檢測出新冠病毒核酸陽性后，7月31日，有消息稱，永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪?shù)瘸卸嗟刭u場已經相繼下架厄瓜多爾凍蝦、南美白對蝦等南美蝦類。其中，盒馬鮮生方面已經下架全部進口蝦類，全部由國產蝦類替代。

探訪，北京多個大商超售賣的國產蝦

“目前超市里不賣進口散裝蝦了，都是國產蝦。”8月1日上午，健康時報記者來到永輝超市(百子灣店)，工作人員告訴記者，受疫情影響，近期永輝超市正促銷售賣“可溯源”的安全放心國產蝦。

在北京沃爾瑪超市(北京建國路店)、永輝超市(百子灣店)、盒馬鮮生(十里堡店)三家店內，記者注意到在在售的國產蝦產主要來源地為河北唐山、海南海口、江蘇省、福建省和浙江省。

在沃爾瑪超市(北京建國路店)，在售國產蝦的商品導購牌上明確表明“可溯源，安全放心食用”的字。據(jù)海鮮區(qū)工作人員介紹，近期蝦的銷量并沒有受到疫情太大影響，如有顧客擔心蝦的食用安全，他們也會去耐心解釋。

除了永輝超市(百子灣店)，記者在沃爾瑪超市(北京建國路店)和盒馬鮮生(十里堡店)還可買到進口蝦，不過產地來源地為越南和泰國。其中名為“冷凍生南美白蝦”的產品介紹中，其原產地為厄瓜多爾，而產地為江蘇省鎮(zhèn)江市，實為國產。在沃爾瑪在售的進口蝦包裝上記者注意到其經銷商均為深圳華大海洋科技有限公司。

專家：及時做好衛(wèi)生處理其實不用恐懼

此前7月10日，海關總署通報，大連海關、廈門海關相繼在厄瓜多爾企業(yè)生產的凍南美白蝦外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。隨后，江西省和重慶市也被曝凍蝦包裝被檢出新冠病毒，引起國內消費者的廣泛關注。

據(jù)厄瓜多爾官方統(tǒng)計，厄瓜多爾是僅次于泰國的世界第二大蝦生產國和出口國，白蝦暢銷全球55個國家和地區(qū)。中國是厄瓜多爾白蝦出口的第一大市場。

關于此次多個超市下架進口蝦，樹蘭醫(yī)院感染科副主任盛國平表示，之所以會下架是因為此前因發(fā)現(xiàn)過輸入性病毒存在，而且海鮮包裝上檢測出新冠病毒與海鮮的加工環(huán)境和衛(wèi)生條件有關系，如果空氣中病毒量較高，在包裝、加工時，病毒會附著在包裝和食品上。

7月12日，厄瓜多爾總統(tǒng)坎波薩諾在接受《參考消息》記者采訪時強調，厄白蝦產業(yè)尊重最重要客戶(指中國)的檢測標準，厄方將嚴格執(zhí)行產品出口前對產品包裝表面進行新冠病毒檢測的程序。

“對剛買回來冰鮮狀態(tài)下的蝦及時安全的衛(wèi)生處理很重要。”盛國平主任提醒道，對鮮蝦進行沖洗、高溫處理等一系列加工后再食用是沒什么安全問題的。同時盛國平提醒，在疫情特殊時期，盡量減少購買境外海產品，不吃生冷的食物，而要吃煮熟食物;在處理海產品時要全程佩戴手套處理，食物的加工過程中做好防護，避免將觸碰過食物的手再去觸碰口鼻等部位。